Vous souhaitez savoir quoi manger pour être en pleine forme et préserver votre santé ? Vous voulez une information claire et à la pointe de ce que la science peut aujourd'hui affirmer ? Ce livre du Dr Lallement, le célèbre cancérologue, est fait pour vous. Vous apprendrez à détecter ce qui provoque chez vous des symptômes désagréables et finit par empiéter sur votre confort, mais aussi à reconnaître les aliments auxquels vous ne pensez pas et qui pourraient pourtant vous faire du bien. Surpoids, diabète, maladies cardio-vasculaires, maladies auto-immunes et fibromyalgie, ostéoporose, stress : le Dr Lallement donne les meilleures "réponses alimentaires".

Déterminez votre régime alimentaire

Rigoureux, original, clair et synthétique, un livre indispensable pour comprendre le monde du travail dans lequel nous évoluons. Écrit par un spécialiste de la question, professeur au CNAM. Une deuxième édition totalement mise à jour, mettant en avant les mutations que le travail a connues ces dernières années, notamment concernant le numérique.

Régulièrement, le travail fait la une de l'actualité. Les prétextes ne manquent pas. Les fermetures d'entreprise, les délocalisations, les conflits sociaux, les vagues de suicides, le chômage persistant, l'organisation délétère des activités productives, les plaintes professionnelles sont autant de thèmes qui, ponctuellement, retiennent l'attention et nourrissent les débats. À n'en point douter, le travail d'aujourd'hui pose problème. Voilà un constat pour le moins paradoxal car, si l'on en croit certaines enquêtes sociologiques menées à grande échelle, la plupart des Français associent le travail à leur bonheur de vivre.

 Pour comprendre et dépasser cette contradiction apparente, il convient de regarder la manière dont le travail se transforme. Tel est l'objectif du présent ouvrage. Celui-ci présente ainsi les nouvelles formes de coopération productive qui se développent avec les plateformes numériques comme Uber et bien d'autres encore.

 Le livre met en évidence plus généralement l'existence d'une série de tensions, de nature et de portées inégales, qui affectent notre manière de travailler. Ces tensions peuvent être lues comme le produit de mutations (nouvelle donne économique et technologique) et de stratégies gestionnaires qui ont des conséquences tous azimuts sur les flux de main-d'ouvre internationaux, le marché de l'emploi, l'organisation des entreprises, les conditions de travail ou encore l'articulation entre les multiples temps sociaux qui rythment notre vie quotidienne.

 Le travail n'est pas qu'un geste, c'est aussi un bien commun. Connaître le travail à travers les tensions qui le traversent aujourd'hui constitue un moyen privilégié pour en dessiner les contours de demain.

Le travail sous tensions

La révolution technologique dont l'imprimante 3D n'est qu'un des vecteurs les plus médiatiques a d'abord été portée dans des espaces qui ressemblent davantage à des garages qu'à des laboratoires de pointe. Animés par une même volonté de bricoler, détourner, récupérer, inventer, leurs promoteurs, les makers, sont à l'origine d'un mouvement culturel de transformation, par la pratique, des manières de faire, de produire, de consommer et d'apprendre. En expérimentant des formes inédites de fabrication par soi-même des biens de consommation, inspirées par un principe de libre accès aux outils et aux savoirs, ils ambitionnent de transformer leur environnement, leur vie quotidienne, voire la société tout entière.
Cet ouvrage, issu d'une enquête au long cours, nous ouvre les portes d'une trentaine de hackerspaces, fab labs, hacklabs et autres tiers-lieux en France et à l'étranger (Allemagne, États-Unis, Sénégal) afin de comprendre ce que font concrètement les makers et l'impact de leur action sur le travail, l'économie, l'écologie, la formation, le droit, l'art ou les sociabilités.
En analysant les valeurs communes comme les tensions qui structurent le monde du « faire ensemble », il prend au sérieux ses promesses de rupture avec le capitalisme et l'ordre industriel dominant pour les interroger. À quelles conditions ces nouveaux modèles de travail et de coopération constituent-ils une alternative durable pour la société de demain ?

Makers ; enquête sur les laboratoires du changement social

Pour être en bonne santé, trois facteurs sont déterminants : l’alimentation, l’environnement et le mental. Développant chacun de ces trois aspects, le Dr Michel Lallement donne les clés nécessaires pour mieux les comprendre et être en mesure d’intervenir afin qu’ils nous soient le plus favorables possible. Car aujourd’hui nous le savons, on peut se prémunir des maladies.Ainsi, vous apprendrez comment et pourquoi désintoxiquer votre organisme, quelles sont les bases d’une bonne nutrition, ce qu’est une prise en charge psycho-émotionnelle…Un livre indispensable qui s’adresse autant aux personnes en bonne santé qu’à celles qui souhaiteraient le redevenir.

Les trois clés de la santé - Alimentation, environnement, mental et émotions

Forum des utopies - Le travail augmenté

Confronté depuis plus de vingt ans, en tant que chirurgien 
cancérologue, à l'augmentation inexorable de la fréquence et 
de l'agressivité des cancers chez des patients de plus en plus 
jeunes, le Dr Michel Lallement s'est intéressé à la 
responsabilité des facteurs environnementaux, et en particulier 
nutritionnels, dans ce phénomène. Et il a constaté que 
certaines intolérances alimentaires, et la consommation de 
certains aliments "toxiques", parce qu'ils favorisent un état 
inflammatoire persistant de l'organisme, représentent une 
cause majeure de prédisposition aux cancers, mais également à 
toutes les maladies chroniques et dégénératives, désormais 
appelées "maladies émergentes" : Alzheimer, fibromyalgie, 
fatigue chronique, dépression, arthrose, ostéoporose, obésité... 
Les clés de l'alimentation-santé détaille, de façon pratique, les 
mécanismes d'intoxication de notre organisme par une 
alimentation inadaptée. Plutôt que de nouvelles recettes 
"anticancer", l'auteur propose au lecteur de devenir son propre 
nutritionniste, grâce à la compréhension des mécanismes d'une 
alimentation saine. Muni de ces notions, le lecteur verra enfin 
clair dans la multitude de conseils alimentaires dont il est 
abreuvé au quotidien. Chacun pourra alors revenir sans effort 
à son "poids de meilleure santé" et réduira considérablement 
son risque de développer ces nouvelles maladies dites "de 
civilisation", donnant ainsi tout son sens à la notion de 
prévention, la majorité des pathologies émergentes pouvant 
assurément être évitée !

Les clés de l'alimentation santé - Intolérances alimentaires et inflammation chronique

Quel est l'impact de la PME sur la création d'emploi ? Quelle est la nature des emplois créés (qualifiés, sous-qualifiés, précaires, etc.) ? Quel bilan peut-on faire de l'insertion professionnelle des jeunes, mais aussi des demandeurs d'emploi dans ces entreprises ? Quelles sont les caractéristiques des PME qui créent le plus d'emplois (secteur économique, taille, localisation géographique, ancrage territorial, etc.) ? Toutefois, cet ouvrage ne s'interroge pas seulement sur le caractère quantitatif des emplois créés, mais aussi sur la qualité des emplois et les conditions de travail dans ces PME. Comment recrutent-elles ? Quelles sont les formes spécifiques ou dominantes de gestion de la main-d'œuvre dans ces petites organisations ? Assiste-t-on à l'émergence dans ces structures d'une gestion rationalisée et modernisée des ressources humaines ? Enfin, dans quelle mesure les orientations et les évolutions économiques récentes en France et au Maghreb sont-elles porteuses de transformations dans les modalités du travail et d'entreprendre au féminin ?

PME, emploi et relations sociales sociales - France-Maghreb

Lorsque, à la fin du XIXe siècle, la sociologie est portée sur les fonts baptismaux, la comparaison internationale est présentée par des auteurs comme E Durkheim ou M. Weber comme l'un des détours méthodologiques les plus fructueux pour l'analyse des institutions et des pratiques sociales. Qu'en est-il aujourd'hui ? Comment, à l'heure d'une globalisation multiforme, les différentes sciences de la société - l'économie, l'histoire, les sciences de l'éducation, les sciences politiques, la sociologie... - s'emparent elles de cette stratégie de recherche ? Produit de la collaboration étroite de plus d'une vingtaine de chercheurs de spécialités et de nationalités différentes, cet ouvrage répond à deux questions majeures. Quelles sont les principales avancées conceptuelles et empiriques de ces dernières décennies dans le champ des comparaisons internationales ? Comment, dans le quotidien de leurs activités, les chercheurs fabriquent-ils des comparaisons ? En mêlant en permanence réflexions épistémologiques, considérations méthodologiques concrètes et présentations de travaux empiriques (sur l'école, le temps, le travail...), cet ouvrage offre un panorama aussi original qu'inédit sur l'une des stratégies de recherche les plus fécondes des sciences sociales contemporaines.

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