Comment est né le concept d'Internet ? Comment la pilule contraceptive s'est- elle imposée en France malgré un large opprobre ? Comment le programme Apollo a-t-il influencé le monde du travail et notre vie quotidienne ? Comment l'enquête d'une journaliste a-t-elle propulsé l'écologie sur le devant de la scène politique ? Etc. Ce livre réunit des histoires d'avancées scientifiques ou techniques remarquables, toutes produites dans les années 60, une décennie mythique encore vive dans la mémoire collective. On y découvre l'origine, l'audace et les conséquences durables d'un certain nombre de nouveautés sur notre société. Il en ressort notamment que les découvertes et les innovations sont rarement réductibles à des "éclairs de génie" et souvent inséparables de leur contexte économique et culturel. Un livre richement illustré qui porte un regard inédit sur l'implication des sciences dans le "bouillonnement culturel" des années 1960 et ses conséquences durables sur notre société.

La science des Sixties - Les avancées remarquables au temps des yéyés et de la Guerre froide

"Ne tuez plus d'animaux !" Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles. Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l'abattage rituel et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé ! Pour d'autres, il faut bannir toute utilisation d'animaux, même pour se nourrir ; tel est le credo du véganisme, ce courant qui prend du poil de la bête. Pourquoi cette mode végane, alors que les humains vivent depuis si longtemps avec les animaux ? Pour endiguer notre violence, empêcher nos cancers et sauver la planète, paraît-il. On le sait, les fermes-usines génèrent maintes pollutions et souffrances. Le leitmotiv du " bien-être animal" lève pourtant peu le voile jeté sur les opérateurs chargés d'engraisser ou de tuer sous des contraintes toujours accrues ; il peine aussi à rappeler que le véritable élevage est une relation de travail et d'affection, et que s'en passer aurait de graves conséquences sociales et environnementales. Grâce au concours d'une douzaine d'experts, ce livre expose les problèmes et les bienfaits dont la domestication animale est la source. Il permet d'y voir clair dans la cacophonie des discours sur " l'élevage " et il esquisse des scénarios de changement dans notre alimentation et dans nos relations aux animaux. Un ouvrage qui dépasse les clivages pour redonner toutes leurs " saveurs " à ces relations !

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