La Chronique de la Gruélie est une aventure artistique collective : Geneviève Besse, peintre bien connu pour ses livres d'artistes, a réalisé les illustrations. Olivier Seguin, sculpteur, a conçu la couverture et Bernard Noël, écrivain contemporain incontournable, a rédigé le texte de cette chronique qui plonge ses racines dans la généalogie de Pantagruel. Le caractère unique de cette création est renforcé par ses dimensions exceptionnelles (1m x 1,75m), un livre présenté depuis juin 2005 au musée Rabelais en Touraine. Biro éditeur réalise une édition 19 x 28 cm de l'intégralité de cet ouvrage.

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