De la vigne à l'oenotourismePaul Dubrule a fait de son domaine de La Cavale en Luberon la plus belle cave de la région.Pour régénérer les vignes et élaborer les vins, il s'est associé l'expertise d'Alain Graillot dont les crozes-hermitage ont été distingués parmi les dix meilleurs vins du monde par Wine Spectator.Pour abriter les chais sophistiqués où sont aujourd'hui élevés les vins de La Cavale, Paul Dubrule, créateur du Conseil supérieur de l'oenotourisme et cofondateur du Groupe Accor, a voulu un geste architectural fort.Il a fait appel à Jean-Michel Wilmotte, dont l'édifice en pierres de taille s'inscrit remarquablement dans le paysage du Parc naturel du Luberon.Ce site exceptionnel met en scène tout le processus d'élaboration du vin. Il invite à la dégustation et à la vente, mais propose aussi à une immersion dans le terroir, le patrimoine et l'art de vivre en Provence...Paul Dubrule ayant nourri sa réflexion dans les vignobles du monde entier, son livre présente les initiatives les plus convaincantes dans les frontières hexagonales et au-delà, en Rioja, en Toscane et en Australie.Au-delà de la découverte de La Cavale, il est un manifeste pour le développement de l'oenotourisme en France.

La cavale en Luberon ; de la vigne à l'oenotourisme

Un homme d'affaires et homme politique qui part courir le monde à vélo ? Est-ce chose courante ? Ce livre raconte l'aventure d'un homme atypique qui s'est lancé à lui-même des défis hors du commun, aux ressorts très personnels. Un Phileas Fogg des temps modernes animé par une volonté implacable qui veut, à 68 ans, parcourir les plateaux tibétains et les sables du désert sur des milliers de kilomètres... à vélo. Comment peut-on aimer le vélo à ce point ? Dans cet ouvrage superbement illustré de photos, cartes et dessins humoristiques, son complice et organisateur Georges Schaller commente les images glanées le long de la route, les instants de grâce et de galère, les dangers et les souffrances, les rencontres improbables, les fous rires, les engueulades et les réconciliations...De Fontainebleau à Angkor, d'Algérie en Libye, en Mongolie, cette aventure humaine de 24892 kilomètres dans des régions parfois méconnues raconte aussi l'histoire d'une amitié. L'épopée continue: en 2015, l'équipe repart pour un nouveau voyage à vélo en Patagonie.

Cavales de cycliste - De Fontainebleau à Angkor, de Genève à Gibraltar, Sahara algérien, Sahara libyen, Gobi mongol

Avec plus de 75 millions de visiteurs par an, la France fait figure d'enfant chéri du tourisme. Mais à trop compter sur cette manne providentielle, les grands acteurs de ce secteur ne risquent-ils pas de manquer les grands défis du tourisme de demain ? Comment mieux valoriser notre potentiel touristique ? C'est la question à laquelle répond Paul Dubrule, avec son expérience privilégiée du tourisme mondial, offrant ainsi au lecteur des jalons pour une réflexion prospective sur le tourisme des quinze prochaines années. Notre industrie touristique constitue un rouage fondamental de l'économie nationale. Pour le rester, elle doit faire la différence par rapport aux autres grandes destinations. Notre pays réussira ce challenge à condition d'apporter une valeur ajoutée : instiller davantage de culture et de nature dans l'offre des produits touristiques, inventer du sur-mesure pour ses visiteurs, français ou étrangers, donner de l'âme à ses trésors d'histoire, d'urbanisme et d'architecture passée et présente. Alors, le touriste venu découvrir la France et sa nature aura envie de revenir... pour les Français.

Tourisme en France - Les enjeux pour 2020

Les enjeux de la Décentralisation...

Structures compliquées pour l'élu, démarches épuisantes pour les citoyens et dépenses excessives pour les finances publiques : le bilan de vingt ans de décentralisation " par le haut " n'est pas fameux. Le gouvernement de Jean-Pierre Raffarin propose aujourd'hui une réforme indispensable et audacieuse qui doit réussir.

Grâce à sa double expérience de chef d'entreprise et d'élu, Paul Dubrule soulève avec pertinence les enjeux de la décentralisation. Faire mieux et moins cher : tel doit être l'objectif d'une politique conjuguant réforme de l'État et décentralisation.
Ce livre est une lettre ouverte aux maires de France, aux décideurs et à tous ceux qui croient possible des relations de confiance entre l'État et les citoyens.

Ne nous y trompons pas : c'est une profonde révolution des mentalités que Paul Dubrule appelle de ses voeux.

Réformer l'État pour réussir la décentralisation

Paul Dubrule fait partie de ces patrons à l'influence aussi affirmée que discrète. Fondateur d'Aceor avec Gérard Pélisson, troisième groupe hôtelier mondial, il est aussi sénateur. Mais à la stupéfaction de tous et à soixante sept ans, cet homme fortuné, amoureux et autoritaire, amateur de cigares et de vélo, enfourche son vélo devant sa maison de Fontainebleau avec l'intention de gagner Siem Reap, au Cambodge, pour l'inauguration d'une école hôtelière qu'il a financée. Ce périple de 15 272 kilomètres, c'est son test du cocotier. Une ancienne coutume polynésienne qui demande aux hommes âgés de grimper sur un arbre que les plus jeunes secouent : ceux qui restent accrochés ne sont pas considérés comme des vieux. Paul Dubrule veut savoir s'il restera cramponné à l'arbre. Il laisse derrière lui Aceor. Il abandonne sa ville de Fontainebleau dont il fut maire, ses proches, ses enfants, son confort, mais surtout Jacqueline, sa compagne, psychanalyste et écrivaine genevoise qui tout au long du périple, écrit et parfois le rejoint à l'autre bout du monde. Ainsi deux corps et deux cœurs se mettent à nu, le temps d'une aventure peu commune. Un regard croisé où l'on découvre la face cachée des êtres, les zones d'ombre de la mémoire et aussi parfois quelques regrets.

Ses oeuvres

Ses derniers livres