Night harvest, a "peace wine" blending over boo varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Intaly and Portugal, ice wines from Québec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorgement at home... This book features the viticulture' techniques of many countries ; they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardisation.

Atlas of Unusual wines

"C'était un boulot dur. Quand on ferrait des roues, on commençait à cinq heures du matin. Il fallait du monde, cinq personnes, avec des grandes pinces !".

Francis Renard a vécu plusieurs vies. Son histoire se déroule à Châtillon-sur-Colmont, un bourg de Mayenne entre Bretagne et Normandie. Né en 1923 dans une famille de charrons, il apprend à forger le fer et scier le bois, à fabriquer charrettes, carrioles, tonneaux, outils agricoles, portes et fenêtres, tables et placards...

Aujourd'hui, à 96 ans, en buvant son café et en grignotant les gâteaux secs de la collation mayennaise, il nous livre ses secrets de fabrication mais aussi le témoignage d'un monde paysan disparu aujourd'hui.

Francis, l'artisan du bois

Photographier, c'est choisir. Comment  ? Quoi  ? Qui  ? Où  ? Quand  ? Combien  ? Pourquoi  ? Articulées autour des sept questions fondamentales, ces petites leçons de photo répondent à toutes vos interrogations avant d'appuyer sur le déclencheur. Pierrick Bourgault vous guide avec simplicité vers une maîtrise polyvalente et personnelle de la photographie, de la prise de vue à la diffusion de l'image finale. Les objectifs  :assimiler et maîtriser les bases pour progresser et améliorer sa technique  ;acquérir un savoir-faire pour dépasser ses limites et celles de son équipement  ;analyser ses résultats et apprendre à corriger les problèmes fréquemment rencontrés.Un cours pratique de photo, à mettre entre toutes les mains  !

EXPO PHOTOS de Pierrick Bourgault «  Au bonheur des bistros  »   21 avril - 31 mai 2023 sur les grilles de l'Hôtel de Ville de Paris et dans la galerie intérieure, 29, rue de Rivoli - 75004 Voir le détail

100 petites leçons pour bien débuter en photo

Unusual wines

A notre époque mondialisée, l'uniformisation des techniques et des goûts semble inévitable. Or quelques vignerons cultivent la vigne sous des climats et dans des terroirs improbables, sauvent des cépages oubliés ou bannis, retrouvent ou créent des vins. Certains même perpétuent les méthodes de l'Antiquité. Quelques exemples, à travers le monde : des ceps hauts de 15 mètres en Italie et au Portugal, les vins de glace du Québec, des vignes héroïques inscrites au patrimoine culturel de l'Unesco, le vin du désert de Gobi, ces cuvées d'Indonésie issues d'une récolte continue, un Vin de la paix associant plus de 600 cépages du monde entier, une vendange du 31 décembre, des vignes qui écoutent de la musique classique, le vin d'amphores de Géorgie, un effervescent à dégorger soi-même... En vingt ans de reportages, Pierrick Bourgault a déniché une cinquantaine de ces curiosités qu'il explique avec pédagogie et passion. Huit formes de l'insolite sont détaillées : climats, terroirs, cépages, travail de la vigne, vinification, couleur, élevage, contenant. Journaliste, photographe, ingénieur agronome, Pierrick Bourgault a réalisé de nombreux reportages sur les sociétés rurales, les nourritures et les vins du monde. Grand prix du journalisme agricole de l'Afja, il est l'auteur d'une trentaine d'ouvrages, guides, essais, livres d'art et textes littéraires. 8 thèmes détaillés : Climats Terroirs Cépages Travail de la vigne Vinification Couleur Elevage Contenant Liste des pays cités dans le livre : France, Italie, Portugal, La Réunion, Géorgie, Autriche, Suisse, Russie, Thaïlande, Grèce, Croatie, Slovénie, Chine, Hongrie, Indonésie, Canada, Taïwan, Espagne, Argentine

Vins insolites

C'est bon, c'est bien - Poche gourmande contenant six livres : Le feu ; La spiruline ; Le thé ; Les bouillons ; Le tofu ; Le gingembre

Une balade amoureuse autour de la vigne et du vin en seize nouvelles. Mots clé : roman, nouvelles, amour, vin, sensualité.

D'amour et de vins nouveaux - Occasion

Au Grand-Lucé, lors de la rénovation du château et des jardins, les recherches historiques ont permis de découvrir plusieurs documents exceptionnels : correspondances avec Voltaire, intrigues et convoitises sur l'héritage du domaine, lettres d'amour et de ressentiment, procès " en tournelle criminelle " et même une affaire d'espionnage... Mais le document le plus savoureux demeure le roman de Louise d'Epinay, œuvre littéraire remarquable qui dévoile avec un humour cinglant la vie intime de sa famille.
Louise d'Epinay, Rousseau, Diderot et Mozart croisent le destin de Jacques Pineau de Viennay, intendant estimé de Louis XV, bâtisseur du château, et qui signait ses lettres d'un simple " Lucé ".
Cette construction fut-elle dirigée par correspondance ? Le domaine fut-il conçu pour l'amour d'une femme ? Comment interpréter les traces de la vie passée, comment lire l'architecture et la littérature ?
Illustrés par des gravures et des manuscrits d'époque, ces textes originaux racontent une passionnante histoire familiale, l'esprit novateur du Siècle des Lumières et le renouveau d'un domaine désormais ouvert au public.

Ses oeuvres

Ses derniers livres