Aujourd'hui, « cuisiner solaire » sort de l'anecdotique. Un nombre croissant de passionnés pratique régulièrement durant une grande partie de l'année. Certains arrivent ainsi à diminuer leur consommation de gaz de 50 à 70 % sur une période pouvant dépasser 7 à 8 mois, preuve que le soleil peut rendre d'appréciables services au-delà des mois d'été et jusque dans le nord de la France.

Signe des temps, des modèles prêts à l'emploi sont disponibles dans le commerce. Mais on constate surtout un fort développement de l'auto-construction. Ce livre arrive donc à point nommé !

Je cuisine avec le soleil ; construire son cuiseur solaire et savoir l'utiliser

Une abeille qui butine, ce sont des milliers de fleurs pollinisées, des potagers riches en légumes et en fruits... Elever soi-même une (ou plusieurs) ruches dans son jardin, ce sont des milliers d'abeilles protégées, et des récoltes de miel assurées ! Cet ouvrage donne tous les conseils pour s'occuper d'une ruche en toute sécurité, même dans un petit jardin : quel type de ruche choisir, où l'installer, comment l'entretenir au fil des saisons, comment s'équiper...  comment récupérer un essaim, accueillir les abeilles, les protéger des parasites et des maladies, les soigner...  comment récolter le miel, mais aussi le pollen, la propolis, la cire... Les abeilles sont aujourd'hui menacées, intoxiquées par les pesticides, attaquées par le varroa, le frelon asiatique... Les élever permet de les sauvegarder tout en profitant des bienfaits de la ruche, une bonne façon de préserver la biodiversité ! Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.

J'installe une ruche dans mon jardin !

Née au coeur du bocage, la haie investit aujourd'hui les jardins. Protéger son intimité, lutter contre le vent, accueillir la biodiversité au jardin, vouloir tout changer, les raisons ne manquent pas pour créer une haie ou la faire évoluer. Et souvent nous sommes bien démunis lorsqu'il s'agit de faire des choix chez le pépiniériste ou en jardinerie. Que planter à quel endroit ? Comment agencer ma haie ? Comment l'entretenir, la tailler, la faire évoluer ? Autant de questions qui méritent les conseils d'expert. Que l'on soit dans un tout petit ou très grand jardin, à la campagne ou à la ville, cet ouvrage détaille les pratiques bio et naturelles pour créer ou faire évoluer tout type de haie. Haie gourmande (noisetiers, groseilliers, sureaux...), haie accueillante pour futurs locataires bien sympathiques et bien utiles au jardin (passereaux, pollinisateurs, petits mammifères, chauve-souris..), haie coupe-vent, haie fleurie (lilas, genêt, cytise...)... La palette est riche. La haie peut aussi être ressource de bois (pour confectionner des tuteurs, des perches, des arcs pour les enfants ou s'approvisionner en petit bois), de matières pour compost, BRF ou paillage (feuilles mortes, branchages broyés)... Et ce n'est pas négligeable. Chacun, on le voit, dessinera sa haie au gré de ses envies... Rémy Bacher et Yves Perrin nous donnent ici tous les bons conseils pour ne pas (trop) se tromper. Car lorsque l'on plante une haie, c'est pour longtemps ! Avec cet ouvrage émaillé de nombreux témoignages et de nombreux cas de figure, vous pourrez enfin vous lancer et remplacer votre vieille haie de thuyas par une bien belle haie naturelle !

Plantez votre haie naturelle ! - Gourmande, fleurie, nichoir...

En montagne, la période de culture est bien plus resserrée, les risques de gel sont fréquents, les variations de températures sont extrêmement importantes ! Et pourtant les montagnards sont souvent des jardiniers passionnés  toujours à la recherche de savoir faire tant il est vrai qu’on ne jardine pas en montagne comme ailleurs ! Rémy Bacher et Yves Perrin tous deux experts en la matière, nous livrent leurs secrets patiemment cultivés au Centre Terre vivante et dans leurs jardins respectifs. Tout d’abord panorama des informations géo-climatiques spécifiques à la montagne : nature du sol, pluviométrie, ensoleillement, températures…    Puis présentation des techniques de base du jardinage bio adhoc. Préparer son jardin : savoir l’implanter pour le protéger du froid et du vent, s’adapter à la pente et réaliser des « restanques », composter, pailler, planifier ses semis, choisir les meilleures associations, etc… Soigner ses plantes et préférer prévenir que guérir… Et parce qu’en montagne les saisons sont courtes, se construire une serre ou un châssis  et miser sur des variétés au développement rapide et résistantes … Le texte est ponctué de  « paroles de jardiniers » et  nourri de l’expérience du entre Terre vivante.  Une seconde partie présente 56 légumes spécialement adaptés à la montagne : plantes potagères, aromatiques et quelques fruits rouges. Pour chaque légume : une fiche avec informations botaniques, conseils de culture et de conservation..Et un repérage de 10 légumes faciles à cultiver.

Le guide du potager bio en montagne - De 600 à 1500 mètres d'altitude

Pour avoir un beau jardin, il faut soigner sa terre. Et pour soigner sa terre, il faut bien la connaître !Les auteurs de ce livre vous invitent donc à découvrir votre sol : comment se forme-t-il, quels sont ses habitants, comment digère-t-il les apports qu'il reçoit, pour ensuite nourrir à son tour les plantes ?Suivent des conseils, selon le type de terre dont vous disposez : sableuse ou argileuse, fertile ou appauvrie, riche en vers de terre ou sans vie... il faut s'adapter ! Ils vous indiquent enfin les gestes à réaliser au fil des saisons, pour entretenir ou améliorer votre sol au potager, au jardin d'ornement, et même au verger !Très illustré, ce livre comporte de multiples témoignages de jardiniers expérimentés - amateurs ou professionnels - qui partagent leurs expériences, souvent originales. Il fait également le point sur les avancées techniques récentes.Rémy Bâcher, de formation scientifique, est maraîcher bio dans le sud de l'Isère. Il est également journaliste, responsable de la rubrique «jardin» de la revue Les 4 Saisons du jardin bio depuis 15 ans. Enfin, il est en charge des expérimentations au Centre Terre vivante, centre de découvertes et d'expérimentations écologiques.Biaise Leclerc est ingénieur agronome et jardinier depuis plus de trente ans. Il dirige le bureau d'études Orgaterre, spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement. Il anime également la commission agronomie de l'Itab (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) et édite avec l'Ademe la revue d'information Echo-MO, consacrée à la gestion des matières organiques.

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