CLAUDE FRANCOIS

Les pastels - [catalogue

Voilà un livre de cuisine original qui montre comment faire la cuisine peut contribuer à favoriser l'amitié et à fabriquer du lien par la sensualité des mets. En effet, il ne s'agit pas d'un simple livre de cuisine car, en plus des recettes, on y découvre la belle histoire de Serge et Muriel Salmon. Lui est barman à la "Closerie de Lilas". Elle est organisatrice de salons professionnels. Ensemble, ils ont le rêve d'ouvrir un restaurant. Alors un jour ils quittent Paris pour Trouville, et créent ce lieu qui, au fil des ans, est devenu une véritable institution, un restaurant à nul autre pareil : "Les 4 chats". Une ambiance incroyable. Une cuisine excellente. Un endroit où se retrouvent des tribus soudées par le plaisir de partager ! Muriel aux fourneaux et Serge dans la salle, la bonne humeur partout, des clients qui sont devenus des amis : on est aux "4 chats" comme à la maison. Et vos voisins de table - Michel Delpech, Jérôme Garcin, Elisabeth Depardieu, René de Obaldia, Jean-Baptiste Mondino...-, grâce au talent de Serge, peuvent, au cours d'une soirée, devenir vos amis. C'est ça, la magie des "4 chats" !

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