Le baba est de retour pour le plus grand plaisir des gourmands : à déguster sans modération ! Des douceurs individuelles à déguster à tout instant : baba au rhum ambré, chantilly à la chicorée ; Baba au thé de Noël, chantilly à la mandarine et au chocolat... Des gâteaux festifs à partager : baba à la Vodka et à la fraise, chantilly de fraises Tagada ; baba à la Tequila et à l'orange, chantilly à la grenadine... Des recettes salées pour faire du baba tout un plat : baba aux noix, chantilly au bleu d'Auvergne ; baba au porto, au jambon de Parme et au melon, chantilly au lard fumé. 30 recettes irrésistibles pour redécouvrir le baba : sa pâte moelleuse, son sirop parfumé, sa crème onctueuse... Succombez !

Babas cool !

Quel est le point commun entre les pâtisseries américaines, les babas, les mug cakes, les smoothies, les quatre-quarts, les chaussons, les gâteaux au chocolat et les meringues ? Ils sont irrésistiblement sucrés ! Des petits plaisirs improvisés au réveil (tonus smoothie) ou au goûter (mug cake pomme-caramel), aux grands moments de gourmandise à partager en famille (quatre-quarts pêches-myrtilles) ou entre amis (classic cheesecake), ce livre rassemble plus de 200 douceurs. Autant de recettes classiques et originales, qui raviront les accros au chocolat (chocoroulé), les gourmets (baba au kirsch crème diplomate aux fruits confits), les globe-trotters (chausson cornes de gazelle) et aussi les amateurs de trompe-l'oeil (hot-dogs glacés).

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