Les découvertes archéologiques concernant les périodes moderne et contem- poraine montrent que les céramiques produites en Midi toulousain durant ces périodes étaient consommées au sein de marchés nationaux et interna- tionaux. Pourtant, malgré les nombreuses recherches menées ces dernières années, l'absence de publication de référence rendait difficile l'attribution de certaines céramiques au Toulousain. Fruit d'une recherche pluridiscipli- naire rassemblant des historiens, des historiens de l'art, des archéologues, des physiciens et des géologues, qui travaillent sur la civilisation matérielle et la culture, en France et au Canada, le présent ouvrage vise à réévaluer la production, la circulation et la consommation de la céramique régionale qui restent fort mal connues, en particulier pour la production commune des terres vernissées, de la faïence, de la faïence fine et de la porcelaine. Il s'agit du premier état synthétique de ce sujet dans un cadre se limitant aux espaces majeurs de production de vaisselles peintes et imprimées en Midi toulousain du XVI e au XIX e siècle.

La vaisselle peinte et imprimée en midi toulousain (XVIe-XIXe siècle)

Située entre Toulouse et les Pyrénées, Martres-Tolosane est renommée pour son artisanat faïencier. Si les amateurs connaissent de réputation cette ville, moins nombreux sont ceux qui savent que l'histoire de l'activité céramique de ce territoire est bien plus ancienne que le XVIIIe siècle. Dès la Renaissance, des potiers s'implantent dans des villages proches de la "cité artiste". S'adaptant aux changements techniques et artistiques, ces artisans d'art ont su construire et pérenniser au fil des siècles un savoir-faire reconnu encore aujourd'hui pour sa qualité. C'est en associant l'histoire de l'art à l'histoire de l'économie et à l'archéologie que l'auteur se propose de montrer comment ces céramistes ont su inscrire dans la longue durée une activité à un territoire, faisant de cette céramique un "produit de terroir".

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