Le livre sort au moment de la fête du ventre qui se tient à Rouen mi-octobre et qui est devenue l'un des rendez-vous incontournables dans le quartier du Vieux Marché à Rouen. Autour de 170 producteurs qui privilégient le bon, le sain et les circuits courts.
La Fête du ventre et de la Gastronomie normande réunit, chaque année, artisans et chefs rouennais qui n'ont qu'une seule et même envie : faire partager leur passion pour la gastronomie de notre région.
Rouen est la première ville française à être distinguée par l'UNESCO comme une ville créative dans le domaine de la gastronomie.
Cet ouvrage met en avant l'importance et place de la gastronomie dans l'histoire de Rouen, ainsi que dans son contexte économique et social actuel ; la qualité et la diversité des initiatives dans le domaine de la gastronomie ; le potentiel des atouts culturels et créatifs de la ville ; les acteurs locaux, privés et publics, visant à privilégier l'agriculture biologique, les circuits courts et les produits locaux.

à la table de Rouen

Simplifiez-vous la vie avec les "one pot pasta", vos pâtes cuisinées tout-en-un !Réalisez 80 plats de pâtes en un clin d'oeil et avec un minimum de vaisselle !
 Comment ? Il suffit de placer vos pâtes crues dans une grande cocotte, d'y ajouter tout ce qui vous fait envie (viande, poisson, légumes, herbes aromatiques...), de verser un peu d'eau et de laisser cuire à la manière d'un risotto ! Après quelques minutes, vous pourrez déguster des plats complets, colorés et savoureux comme des farfalle à la bolognaise, des tagliatelle au saumon et des castellane à l'indienne.

Les meilleures recettes de one pot pasta

300 recettes à faire en un tour de main avec votre Cookeo !Ça y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration...
 Houmous, cake vapeur aux olives et tomates séchées, velouté de lentilles corail au lait de coco, soupe de maïs, endives braisées au roquefort, mijoté de pommes de terre au citron confit, moules marinières, filet mignon aux courgettes, chili, blanquette de veau, one pot pasta aux aubergines, pad thaï, risotto au potimarron, banana bread, crème au chocolat, poires pochées aux épices, yaourt... 
De l'apéro au dessert, voici plus de 300 idées pour cuisiner des petits plats gourmands au quotidien sans passer des heures en cuisine !

Mes recettes de tous les jours au robot cuiseur - 300 recettes

Petit abécédaire dédié à la Femme pour l'aider à simplifier sa vie, et à mieux gérer son temps : A comme Allocation familiales, C comme Couleurs, D comme Déménager, J comme Jeter utile, P comme Paperasserie, R comme Retraite, T comme Tendances, V comme Vin, Z comme Zoo... autant de thèmes qui vont lui permettre d'aller à l'essentiel. Vivez pratique pour vivre bien !

V comme Vivez, P comme Pratique - Petit abécédaire de la femme active

A l'occasion du 150e anniversaire de la naissance de Marcel Proust, cette balade littéraire et gastronomique entre Cabourg et Paris met en lumière des chefs et leurs recettes inspirées de l'oeuvre de l'écrivain. Le Grand Hôtel, Dupont avec un Thé, à Cabourg ; Le Train Bleu, Ladurée, le Prince de Galles, à Paris, ainsi que d'autres lieux familiers à Proust suggèrent l'art de vivre français avec une ambiance Belle Epoque.

A la table de Proust

Quatrième de couverture:Obtenir une bourse d'étude, trouver un logement, choisir la bonne mutuelle, sortir et se cultiver sans se ruiner, préparer ses vacances, s'habiller pour pas cher, découvrir des restos sympas, garder la forme ou dégoter un job... la vie quotidienne des étudiants à Paris est parfois un vrai casse-tête ! Pas de panique : voici tous les tuyaux, les bonnes adresses et les contacts pour étudier en toute tranquillité...

Guide de survie de l'étudiant parisien

Ca y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration... Lancez-vous ! Après vous avoir expliqué comment utiliser votre Cookeo, Valérie Duclos vous livre ses 150 meilleures recettes, toutes plus faciles à réaliser les unes que les autres. Sucrées ou salées, des recettes les plus classiques (soupe à l'oignon, hachis Parmentier, colombo de poulet, mousse au chocolat...), aux plus originales (lotte au whisky, courgettes à la carbonara, sushis maisons, crème à la clémentine...), voici plus de 150 idées pour élargir votre palette de recettes ! Variez les plaisirs avec votre robot-cuiseur ! Vive la cuisine ultra simple et inratable : le plus compliqué sera désormais de choisir parmi toutes ces recettes !

Mes recettes au robot-cuiseur - 150 recettes faciles et rapides !

Le chocolat dans tous ses états : Glace chocolat blanc-gingembre, mousse chocolat-caramel, coulants au lait d'amandes, crumble banane-chocolat, truffes noires et blanches, tarte au chocolat noir, et le fameux gâteau d'anniversaire... Chic et choc, le chocolat fait son show ! Des macarons pour tous les goûts : Macarons traditionnels, d'ici et d'ailleurs (macarons de Nancy, marocains, amaretti italiens) ; macarons mignons parfumés à la pistache, à la vanille, ou abricot-safran ; macarons aux noix, aux dattes ou tout simplement au chocolat, le macaron n'en finit plus d'étonner... Des cupcakes, comme s'il en pleuvait... : A l'heure du thé ou en dessert, régalez vos amis avec des cupcakes au nougat et au caramel, au citron, aux framboises, ou, pour les étonner davantage, aux cerises, kirsch et chocolat. So delicious !. Tous les secrets des cannelés... : Découvrez la recette traditionnelle de cette spécialité bordelaise devenue fierté nationale, mais aussi ses déclinaisons (café, chocolat, Nutella, réglisse), des recettes à base de cannelés (coupes façon poire belle-hélène, sucettes en chocolat...), ou bien les cannelés autrement (façon madeleine ou panna cotta)... Des p'tits biscuits à croquer sans compter ! : Palets bretons, lunettes à la confiture, pailles à la framboise, shortbreads, mini-financiers à la griottine, sans oublier le spéculons décliné en 5 recettes pour les plus grands et pour les jours de fête : gingerbread men, cigarettes russes ou florentins...

Eat-cube - Coffret 5 volumes : Le chocolat dans tous ses états ; des macarons pour tous les goûts ; des cupcakes, comme si il en pleuvait ; tous les secrets des cannelés ; des p'tits biscuits à croquer sans compter

Wagon, boulot, ados : voici le quotidien de Valérie, journaliste dans un magazine féminin. Depuis dix ans, elle prend le train en gare de Rouen, à 7h59, direction la capitale ! Si tout va bien, elle arrive à 9h15 à la gare Saint-Lazare, rebaptisée Saint-Bazar par les habitués. Si tout va bien...
 Car en dix ans, les épreuves en tout genre n'ont pas manqué ! Entre les retards, les suppressions de rames, les grèves, les incivilités et des usagers aussi fatigués que fatigants, les journées sont parfois longues...
 Heureusement, il en faut plus pour décourager cette SuperMum que rien n'arrête. Un retard d'une durée indéterminée ? L'occasion de bavarder un peu avec le conducteur du train ! Les devoirs des ados qui attendent à la maison ? Révision des leçons par SMS ! Une pser vernis à ongles ? Demandez les ateliers " Lime & Compagnie ", en seconde classe !
 Avec humour et une bonne dose d'autodérision, Valérie Duclos croque le quotidien d'une maman des temps modernes, fait de rires, de larmes parfois et, surtout, de kilomètres de rails !

#SNCF mon amour !

Promenade au coeur de la Normandie sur les pas de Flaubert. Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de Gustave Flaubert, cet ouvrage, telle une promenade gourmande, a pour volonté de mettre en lumière les passages savoureux retrouvés dans les oeuvres de l'auteur. D'un intitulé, d'un ingrédient, d'une scène de vie, on suggère la gourmandise de l'écrivain, le savoir-faire et l'art de vivre normand. Des chefs locaux revisitent des recettes traditionnelles en s'inspirant d'extraits de l'oeuvre de Flaubert. Les photographies mettent en valeur les plats réalisés ainsi que les ambiances et le style de l'époque dans des lieux familiers à Flaubert et qu'il décrit dans ses livres. Au fil des pages, des paysages, des portraits, des villes et des maisons, des banquets et des tables s'alternent pour composer un bel ouvrage sur l'art de vivre en Normandie.

A la table de Flaubert

Que faire avec... la pomme de terre

Il existe de multiples façons de dire je t'aime. Dans ces pages, il y en a 64, comme les 64 recettes que Valérie Duclos adresse à ses enfants, aux copains de ses enfants, aux petits, à sa famille, à ses amis, à ses voisins, à son amoureux mais aussi à elle-même. Poulet rôti du dimanche et gratin de ouf, soufflé au comté, papillote crémeuse de cabillaud, panna cotta aux spéculoos, cake citron pavot.... Parmi toutes ces recettes chaleureuses du quotidien. Il y en aura forcément une pour quelqu'un que vous aimez.

Cuisiner, c'est dire je t'aime

Le livre de cuisine à glisser dans sa valise pour des vacances réussies ! Parce que les petites et grosses faims de votre entourage ne prennent pas de congés, découvrez une farandole d'idées pour cuisiner gourmand sans passer votre temps en cuisine. Grâce à des recettes simples et gourmandes, régalez vos petites et grandes tablées ! 150 recettes faciles et gourmandes pour faire plaisir à sa famille et à ses invités durant les vacances d'été ou d'hiver, de Noël ou de printemps : samoussas de thon, tartare de daurade aux pêches, risotto aux cèpes, lasagnes d'aubergines à la viande d'agneau, tatins d'artichauts, soupe rustique de potimarron, carrot cake, clafoutis à la cerise... Bonnes vacances !

Le petit livre de mes recettes de vacances

Après Flaubert et Proust. dans ce troisième titre de la collection A la table de..., Valérie Duclos vous invite à lire ou à relire les écrits du fabuleux et extrêmement contemporain Molière. En extrayant les évocations gourmandes de ses textes et en les confiant à des chefs de la capitale, elle vous entraîne au détour des rues et des faubourgs dans l'histoire délicieuse d'un auteur indémodable.

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