Voici un guide idéal pour découvrir le monde des orchidées sauvages de Lorraine. Avec une présentation claire des 49 espèces de notre région, ce guide complet permet de se familiariser avec toutes les espèces lorraines, des plus rares aux plus communes, sans exception. Ses 551 photographies inédites permettent rapidement d’apprendre à identifier les espèces. Un classement par milieux de vie et des pages de comparaison, facilitent son utilisation. Les suggestions de balades vous donneront envie et vous permettront d’aller à la rencontre des orchidées sauvages, là où elles se trouvent. Enfin, de nombreuses anecdotes sauront vous surprendre tant cette flore est incroyable et riche en surprises.

A la découverte des orchidées sauvages de Lorraine

A travers ces petites histoires illustrées de 416 photographies inédites, cet ouvrage permettra à la fois de découvrir de nombreuses facettes méconnues de notre patrimoine naturel et de donner des idées et envies de balades-découvertes en toutes saisons dans la Région.

La nature en Lorraine - 101 histoires insolites ou remarquables

En 1940, le peintre Henry Simon est fait prisonnier à Dunkerque et se retrouve au stalag I B, en Prusse orientale. Lors de cette expérience douloureuse, il réalise de nombreux dessins, croquis, aquarelles, figurant ses camarades de captivité et la vie au camp. À son retour, il prépare l'édition de Compagnons de silence, témoignage autant qu'hommage lucide à ses compagnons, auxquels son art et son talent donnent une valeur universelle.
La dimension humaine hors du commun qu'est l'expérience de la captivité, la puissance expressive des aquarelles de Henry Simon et le lyrisme poétique du texte de André Simon confèrent à ce livre une richesse propre à créer émotion et réflexion. L'original se présente sous la forme d'un portfolio constitué de vingt aquarelles réalisées d'après ses dessins de captivité par Henry Simon, chacune enchemisée dans un quatre pages portant un texte manuscrit de son frère André, qui fut également prisonnier. C'est cette édition, qu'ils n'ont pu mener à son terme, que nous proposons aujourd'hui. Elle a donc valeur d'inédit à double
titre : éditorial et historique. Une présentation de Benoît Decron, conservateur du musée de l'Abbaye Sainte-Croix des Sables d'Olonne - qui montre l'aspect décisif de cette période pour le peintre -, et une mise en perspective historique de Charles Papon, docteur en droit, ainsi qu'une transcription du texte de André Simon et une bio-bibliographie des deux frères complètent l'ouvrage.

Compagnons de silence - Album de captivité

Vercingétorix, héros républicain

André Simon peut faire référence à :

André Simon (1865-1917), un acteur belge de théâtre et de cinéma ;
André Simon (1920-2012), un pilote automobile français ;
André Simon (1987-2023), un coureur cycliste antiguais ;
André Simon, un réalisateur belge de l'entre-deux-guerres ;
André Simon, un acteur français des années 1930 et 1940.

La nourriture sans vin est un cadavre; Le vin sans nourriture est un fantôme; United et bien assortis, ils sont des partenaires du corps et de l'âme.

Les haricots sont très nutritifs et satisfaisants, ils peuvent aussi être délicieux s'ils sont correctement préparés, et ils possèdent sur tous les légumes le grand avantage d'être tout aussi bons, sinon meilleurs, lorsqu'ils sont maintenus en attente, un avantage dans le cas des personnes dont la disposition ou leur occupation les empêche d'être ponctuels aux repas.

Les cuisiniers sont à certains égards comme les acteurs; Ils doivent être en forme et forts, car le jeu et la cuisine sont deux des professions les plus exigeantes. Ils doivent être bénis - ou maudits, quelle que soit la façon dont vous vous souciez de le regarder - avec ce qu'on appelle le tempérament artistique, ce qui signifie que s'ils veulent bien agir ou cuisiner, cela ne peut pas être pour les nationstes ou les mannequins.

La cuisine est un art totalement désintéressé: tous les bons cuisiniers, comme tous les grands artistes, doivent avoir un public qui vaut la peine de cuisiner.

La première de toutes les considérations est que nos repas seront amusants ainsi que du carburant.

Le vin fait de chaque repas une occasion, chaque table plus élégante, chaque jour plus civilisée.

Le vin fait de chaque repas une occasion.

Le café noir doit être fort et très chaud; Si un café fort n'est pas d'accord avec vous, ne buvez pas de café noir. Et si vous ne buvez pas du café noir, ne buvez pas du tout de café.

Chez les fidèles, dans les grandes cuisines du monde, Escoffier est à Careme ce que le Nouveau Testament est à l'Ancien.

Le poulet peut être consommé constamment sans devenir nauséeux.

La cuisine est un art totalement désintéressé: comme «l'art pour l'art», il est impensable. Un homme peut chanter dans son bain tous les matins sans les moindres encouragements, mais aucun cuisinier ne peut cuisiner juste pour son propre bien de la même manière. Tous les bons cuisiniers, comme tous les grands artistes, doivent avoir un public qui mérite d'être cuisiné.

Un homme meurt trop jeune s'il laisse du vin dans sa cave.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Andr%C3%A9_Simon

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