Azar Gat (né en 1959 à Haïfa, Israël) est un chercheur et auteur spécialisé en histoire et stratégie militaire. Avec Steven Pinker et d'autres, il soutient que la guerre est en déclin dans le monde d'aujourd'hui. Il est professeur de Sécurité nationale et, pour la deuxième fois, directeur du département de Sciences politiques de l'Université de Tel Aviv. Il est le fondateur et directeur du programme de maîtrise exécutive en diplomatie et sécurité. Il est par ailleurs major dans l'armée israélienne. Son ouvrage War in Human Civilization, publié en 2006 par Oxford University Press, est nommé l'un des meilleurs livres de l'année par le Times Literary Supplement.