Caldwell Esselstyn
@caldwellEsselstyn
Je vais vous rappeler une fois de plus, j'ai traité beaucoup de végétaliens pour les maladies cardiaques.
Caldwell Esselstyn
Auteur
Caldwell Esselstyn, Jr., né le 12 décembre 1933 à New York, est un médecin, auteur et ancien avironneur américain. Il participe aux Jeux olympiques d'été de 1956 dans l'épreuve du huit et remporte le titre. Après sa carrière sportive, Caldwell Esselstyn devient un chirurgien spécialiste de la cardiologie. Il est apparu dans le film documentaire La Santé dans l'assiette, sorti en 2013.
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Citations
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Caldwell Esselstyn
@caldwellEsselstyn
Collectivement les médias; les industries de la viande, de l'huile et des produits laitiers; Les chefs les plus éminents et les auteurs de livres de cuisine; Et notre propre gouvernement ne présente pas de conseils précis sur la façon la plus saine de manger.
Caldwell Esselstyn
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La génétique charge le pistolet, le style de vie appuye sur la gâchette.
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Certaines personnes pensent que le régime alimentaire à base de plantes, le régime alimentaire entier est extrême. Un demi-million de personnes par an se verront ouvrir la poitrine et une veine prise de leur jambe et cousu sur leur artère coronaire. Certaines personnes appelleraient cela extrême.
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La maladie cardiaque est une maladie d'origine alimentaire.
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Collectivement les médias; les industries de la viande, de l'huile et des produits laitiers; Les chefs les plus éminents et les auteurs de livres de cuisine; Et notre propre gouvernement ne présente pas de conseils précis sur la façon la plus saine de manger.
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Avoir l'USDA concevez votre pyramide alimentaire, c'est comme avoir Al Capone à faire vos impôts.
Caldwell Esselstyn
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En tant que médecin, je suis gêné par le manque d'intérêt de ma profession pour les modes de vie plus sains. Nous devons changer la façon dont nous abordons les maladies chroniques.
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