Florence Fabricant
@florenceFabricant
Aucun plat ne change tellement de saison à la saison que la soupe. Les soupes de l'été se réfrigent, dans des couleurs pastel éparpillées d'herbes. S'ils sont chauds, ils sont des bouillons insibilisateurs transparents à flot de fruits de mer. En hiver, ils deviennent fumants et épais pour servir avec des dalles de pain rustique et croustillant.