Georges Chevalier est un nom notamment porté par : Georges Chevalier (1854-1938), militaire français, directeur du génie au ministère de la Guerre de 1910 à 1917 ; Georges Chevalier (1881-1950), chansonnier régionaliste français ; Georges Chevalier (1882-1967), photographe ; Georges Chevalier (1894-1987), architecte d'intérieur.