Linus Pauling
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La nutrition optimale est le médicament de demain.
Linus Pauling
Auteur
Linus Carl Pauling (28 février 1901 à Portland, Oregon, États-Unis - 19 août 1994 à Big Sur, Californie) est un chimiste et physicien américain. Il fut l'un des premiers chimistes quantiques, et reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux décrivant la nature de la liaison chimique. Il publie en 1939 un ouvrage majeur La Nature de la liaison chimique (The Nature of the Chemical Bond) dans lequel il développe le concept d'hybridation des orbitales atomiques. Ses travaux sur les substituts de plasma sanguin (avec Harvey Itano) durant la Seconde Guerre mondiale, ainsi que ses recherches concernant l'anémie falciforme (ou drépanocytose qu'il qualifie du terme révolutionnaire de « maladie moléculaire ») ont grandement influencé la recherche en biologie pour la seconde moitié du XXe siècle. Il découvrit notamment la structure de l'hélice alpha (motif d'enroulement secondaire des protéines) et manqua de peu la découverte de la structure en double hélice de l'acide désoxyribonucléique (ADN). Il proposa en effet une structure en hélice triple, structure dont l'amélioration d'après l'étude de l'ADN par radiocristallographie aurait vraisemblablement pu l'amener à l'élaboration du modèle en double hélice décrit par James Dewey Watson et Francis Crick en 1953 mais proposé en amont par la physico-chimiste et cristallographe Rosalind Franklin. Il fut l'un des fondateurs de la médecine orthomoléculaire, une pratique pseudo-scientifique, et a popularisé l'utilisation de la vitamine C. Il reçut aussi le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).
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Citations
96
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Un résidu d'acide aminé (autre que la glycine) n'a pas d'éléments de symétrie. L'opération générale de conversion d'un résidu d'une même chaîne en un second résidu équivalent au premier est donc une rotation autour d'un axe accompagnée d'une translation le long de l'axe. Ainsi les seules configurations pour une chaîne compatibles avec notre postulat d'équivalence des résidus sont les configurations hélicoïdales.
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Ne laissez ni les autorités médicales ni les politiciens vous induire en erreur. Découvrez quels sont les faits et prenez vos propres décisions sur la façon de vivre une vie heureuse et comment travailler pour un monde meilleur.
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Bien que les médecins, dans le cadre de leur formation, apprennent que la posologie d'un médicament qui est prescrit au patient doit être très soigneusement déterminée et contrôlée, ils semblent avoir du mal à se souvenir que le même principe s'applique aux vitamines.
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La meilleure façon d'avoir une bonne idée est d'avoir beaucoup d'idées.
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Les nations respectent les accords, conservent leurs traités tant qu'ils continuent de les faire bien.
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Par les appropriés appropriés des vitamines et autres nutriments et en suivant quelques autres pratiques saines de la jeunesse ou de l'âge moyen, vous pouvez, je crois, prolonger votre vie et vos années de bien-être de vingt-cinq voire trente-cinq ans.
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Les faits sont l'air des scientifiques. Sans eux, vous ne pouvez jamais voler.
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Tout le monde doit savoir que la plupart des recherches sur le cancer sont en grande partie une fraude et que les principales organisations de recherche sur le cancer sont abandonnées dans leurs devoirs envers les personnes qui les soutiennent.
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Tous les aspects du monde aujourd'hui - même la politique et les relations internationales - sont affectés par la chimie.
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Je pense que chaque personne devrait pouvoir profiter de la vie. Essayez de décider ce que vous aimez faire le plus, puis regardez autour de vous pour voir s'il y a un travail pour lequel vous pourriez vous préparer qui vous permettrait de continuer à avoir ce genre de joie.
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J'entends des patients qui disent que leur médecin a dit: «Si vous voulez prendre de la vitamine C, allez-y et faites-le. Cela ne vous fera pas de mal et cela peut vous faire du bien. De plus en plus de médecins sont convaincus de la valeur de grandes doses de vitamine C.
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La satisfaction de sa curiosité est l'une des plus grandes sources de bonheur dans la vie.
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Je crois que tous les phénomènes compliqués peuvent s'expliquer par des principes scientifiques plus simples.
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Il n'y a pas de quantité sûre de rayonnement. Même les petites quantités font du mal.
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Le problème d'une guerre atomique ne doit pas être confondu par des problèmes mineurs tels que le communisme contre le capitalisme. Une guerre atomique tuerait tout le monde, à gauche, à droite ou au centre.
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Il a été reconnu que les liaisons hydrogène restreignent les molécules de protéines à leurs configurations natives, et je crois que, comme les méthodes de chimie structurelle sont appliquées à des problèmes physiologiques, il sera constaté que la signification de la liaison hydrogène pour la physiologie est supérieure à celle de tout autre autre caractéristique structurelle unique.
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La seule politique saine pour le monde est celle de l'abolition de la guerre.
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Une seule cellule vivante dans le corps humain est, plus complexe que New York.
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La vie ... est une relation entre les molécules.
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Vous devez avoir beaucoup d'idées. Tout d'abord, si vous voulez faire des découvertes, c'est une bonne chose d'avoir de bonnes idées. Et deuxièmement, vous devez avoir une sorte de sixième sens - le résultat du jugement et de l'expérience - que les idées méritent d'être suivies. Je semble avoir la première chose, beaucoup d'idées, et je semble aussi avoir un bon jugement quant aux mauvaises idées que je devrais simplement ignorer, et les bonnes, que je ferais mieux de suivre.
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[Le professeur Pauling] avoue qu'il avait nourri le sentiment que tôt ou tard il serait celui qui obtiendrait la structure de l'ADN ; et bien qu'il soit satisfait de la double hélice, il "aurait plutôt souhaité que l'idée soit la sienne".
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Faites à d'autres 20% mieux que vous vous attendez à ce qu'ils vous fassent, pour corriger l'erreur subjective.
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Vous pouvez retracer toutes les maladies, chaque maladie et chaque maladie à une carence en minéraux.
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Aucune preuve ne contraint la conclusion que l'apport minimum requis de toute vitamine se rapproche de l'apport optimal qui soutient une bonne santé.
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La science est la recherche de la vérité - ce n'est pas un jeu dans lequel on essaie de battre son adversaire, de faire du mal aux autres.
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Ce n'est que lorsque j'ai commencé à étudier le génie chimique à l'Oregon Agricultural College que je me suis rendu compte que je pourrais moi-même découvrir quelque chose de nouveau sur la nature du monde.
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Le pouvoir de détruire le monde par l'utilisation d'armes nucléaires est un pouvoir qui ne peut pas être utilisé - nous ne pouvons pas accepter l'idée d'une telle immoralité monstrueuse.
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Vous devez avoir beaucoup d'idées. Tout d'abord, si vous voulez faire des découvertes, c'est une bonne chose d'avoir de bonnes idées. Et deuxièmement, vous devez avoir une sorte de sixième sens - le résultat du jugement et de l'expérience - que les idées méritent d'être suivies. Je semble avoir la première chose, beaucoup d'idées, et je semble aussi avoir un bon jugement quant aux mauvaises idées que je devrais simplement ignorer, et les bonnes, que je ferais mieux de suivre.
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La façon d'obtenir de bonnes idées est d'obtenir beaucoup d'idées et de jeter les mauvaises.