Marvin Harris, né le 18 août 1927 à Brooklyn et mort le 25 octobre 2001 à Gainesville, est un anthropologue américain renommé pour ses travaux sur le matérialisme culturel. Ses études ethnologiques sur les populations de la Bahia amazonienne et d'autres régions du Brésil ainsi que du Mozambique portaient sur le concept de culture.

Comme tous les groupes dominants, les hommes cherchent à promouvoir une image de la nature de leur subordonné qui contribue à la préservation du statu quo. Pendant des milliers d'années, les hommes ont vu des femmes non pas comme des femmes, mais seulement comme les hommes le veulent.

Il y a des problèmes très importants et pratiques soulevés en suivant cette voie alternative qui dit, examinons les conditions matérielles, aux systèmes de production, aux besoins des êtres humains et aux solutions alternatives concurrentes à la satisfaction de ces besoins.

Les hindous et les occidentaux voient dans les tabous de la viande de l'Inde un triomphe de la morale sur l'appétit. Il s'agit d'une dangereuse fausse représentation des processus culturels. Le végétarisme hindou était une victoire non pas de l'esprit sur la matière mais de la reproduction sur les forces productives.

La proposition générale est que les ressources qui seront utilisées sont celles qui contribuent le plus à l'efficacité globale du système de production. Le troisième paramètre a à voir avec notre monde commercial, notre recherche de bénéfices.

Le commandement «tu ne tueras pas» ne dit pas que c'est O.K. pour tuer certaines personnes et pas d'autres.

La réponse doit être recherchée dans les conditions matérielles de la production et de l'utilisation des bovins en Inde par rapport à la production et à l'utilisation des bovins dans d'autres parties du monde.

Je pense qu'en suivant l'itinéraire que j'ai essayé de décrire, on entre dans une série de questions beaucoup plus intéressante et productive que celles qui résultent de dire simplement que le chinois n'aime pas le lait parce qu'ils n'aiment pas le lait.

La nourriture, comme le sexe, est l'un des principaux types d'activité humaine qui engagent les gens lorsqu'ils se demandent comment tenir compte de différents types de comportement humain.

Les porcs mangent de l'herbe s'ils ont très faim, mais ils ne peuvent pas l'utiliser comme source régulière de nourriture.

Si je peux apporter de la lumière sur des problèmes comme ça, je pense que les gens seront éclairés non seulement sur la question mais aussi sur une manière d'approcher de telles questions.

Ici, vous avez des forêts, où les porcs pourraient être élevés en les laissant enraciner dans les forêts pendant une bonne partie de l'année. Par conséquent, vous avez une attitude différente envers eux par rapport à ce qui continue d'exister au Moyen-Orient.

L’ethnographie signifie littéralement «un portrait d'un peuple». Une ethnographie est une description écrite d'une culture particulière - les coutumes, les croyances et le comportement - sur la base des informations collectées par le terrain.

Lorsqu'une femme donne naissance à un enfant, l'enfant doit pouvoir digérer le lait de la mère; Mais lorsque cet enfant est assez vieux pour commencer à manger d'autres aliments, il y a une certaine capacité à consommer du lait.

Les porcs préfèrent se vautrer dans de la boue propre, mais si rien d'autre n'est disponible, ils se vautreront souvent dans leur propre urine, donnant naissance à l'idée que ce sont des animaux sales.

À bien des égards, la montée de l'État a été la descente du monde de la liberté à l'esclavage

Malheureusement, l'industrie alimentaire n'a pas encore fait face à cette situation et a commencé à prendre des mesures pour éviter d'exploiter notre faiblesse de ne pas savoir quand nous en avons eu assez.

Chaque théorie présentée comme un concept scientifique n'est que cela; C'est une théorie qui essaie d'expliquer plus sur le monde que les théories précédentes. Il est ouvert à être mis au défi et à être incorrect.

Je ne vois pas comment vous pouvez écrire quoi que ce soit de valeur si vous n'offensez pas quelqu'un.

Oui, un principe général qui sort de la recherche derrière Good to Eat est qu'il n'y a pas de religions mondiales qui ont agi pour réduire le potentiel de bien-être nutritionnel de leurs partisans.

Mais avec la révolution industrielle et l'introduction de diverses techniques industrielles pour la purification du sucre, nous avons une situation dans laquelle ce que nous consommons n'est pas bon ou écologiquement sur le plan nutritionnel ou écologique.

Je ne connais aucun cas où, à la suite de préceptes religieuses, une population s'est retrouvée à profiter de moins de nourriture qu'elle ne l'aurait fait s'ils ne suivaient pas cette religion particulière.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Marvin_Harris

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