The James Beard Award-winning, #1 New York Times bestselling author, chef, and healthy living expert gives his fans what they have been clamoring for-a beautiful cookbook featuring more than 250 flavorful, mostly plant-based recipes for eating well every day. Over the last decade, Americans have become increasingly aware of the health benefits of eating whole foods. But while we're all looking to reduce our reliance on processed foods and eat fewer animal products, one thing has been missing: a cookbook that makes it easy and affordable (not to mention, delicious) to live a plant-based lifestyle. Enter celebrity chef and health crusader Rocco Dispirito. He knows firsthand that a plant-based diet can deliver real results for weight loss and overall health, and he's on a mission to make healthy eating accessible to everyone once and for all. In Rocco's Healthy and Delicious, he offers more than 250 recipes featuring wholesome dishes that use fresh, local, organic ingredients. In Rocco's Healthy and Delicious, readers will find simple, everyday recipes for meals, snacks, desserts, smoothies and more. Start your day with Pomegranate Chia Oatmeal or a Strawberry Pistachio Breakfast Bar. Power up with a Chopped Salad with Avocado Crema or Coconut Cilantro Chicken Soup. Feast over Cauliflower Rice Risotto or Thai Curry Veggie Burgers. Indulge in Coconut Macaroons and No Bake Chocolate Chip Cookies. All of these recipes are plant-based, and most importantly: delicious. With beautiful photography, no-nonsense nutritional guidance, a pantry overview, and more, Rocco offers a real-life guide to eating real food.

Rocco's Healthy & Delicious - More than 200 (Mostly) Plant-Based Recipes for Everyday Life

Je voulais partager mon histoire de vie et honorer mes racines. Je suis très fier de ma famille et de ma mère.

Nous offrons au public américain une ligne de délicieux aliments italo-américains. Ils seront disponibles sur Internet, les réseaux commerciaux et la distribution nationale des magasins.

Il est important d'expérimenter et de rechercher sans cesse après avoir créé les meilleures saveurs possibles lors de la préparation des aliments. Cela signifie ne pas avoir peur d'expérimenter avec divers ingrédients

Les 1000 portions de dégustation devaient être servies sur une période de six heures, à partir de midi, nous devions donc préparer ces moyens, pour les garder aussi frais que possible.

Vous devez sortir la ténacité de l'entreprise et nouer des relations avec les personnes.

Il est important d'expérimenter et de rechercher sans cesse après avoir créé les meilleures saveurs possibles lors de la préparation des aliments. Cela signifie ne pas avoir peur d'expérimenter divers ingrédients.

Parler une tempête de nourriture est si facile pour moi, c'est une seconde nature.

Un peu plus de 800 personnes ont été rassemblées autour de la phase de cuisine, toutes impatientes d'apprendre sur ma cuisine de saveur de cinq minutes. La manifestation a dû être fait tout de suite, devant tout le monde.

Je peux maintenant me concentrer sur un public énorme à travers la télévision, les livres, les ustensiles de cuisine et les aliments.

Je pense vraiment qu'il y a eu une suralimentation de la part des clients et du personnel d'attente. Les gens qui sont entrés pendant le tournage étaient clairement là pour avoir un moment à la télévision, et c'est bien.

Dans tout mon travail, j'aime transmettre le fait que j'aime les cuisiniers, que c'est un travail noble et que c'est difficile.

J'ai été agréablement surpris après la sortie du livre. C'était comme, hé, l'équipe à domicile a réduit un bon score.

Je suis venu littéralement à la table avec une multitude de connaissances en comprenant simplement le goût des aliments.

Il y a beaucoup de grands producteurs de vins du monde entier qui font des vins fantastiques. Les vins italiens font surtout un énorme retour après avoir parfois été étiqueté comme des vins de cruche bon marché.

Maman s'améliore lentement. Tant de gens l'ont tellement.

Soyez curieux, apprenez et lisez autant que vous le pouvez sur la nourriture. Ne vous souciez pas de gagner de l'argent. Concentrez-vous sur l'apprentissage dans divers lieux avant de vous installer pour un poste stable.

Parfois, c'était une bénédiction incroyable d'avoir toute l'attention; Parfois, c'était un cauchemar logistique.

J'étais auparavant dans l'émission en tant qu'hôte invité, donc j'avais un peu de pratique.

Il y a vraiment une camaraderie parmi les chefs et une volonté d'aider chaque fois que nous le pouvons.

La saveur cinq est un livre avec des recettes utilisant cinq ingrédients pour être cuits en seulement cinq minutes. Il sera très convivial pour le cuisinier à domicile en course.

C'est un espace très, très difficile à opérer, la restauration, il faut beaucoup d'êtres humains pour se croiser au bon endroit pour que tout fonctionne.

Après des apparitions en tant qu'invité, j'ai reçu l'offre de faire le spectacle en tant que successeur d'Arthur Schwartz. C'est tellement amusant.

En tant que restaurateur, mon travail consiste essentiellement à contrôler le chaos et le drame. Il y aura toujours du chaos dans le secteur de la restauration.

Ses oeuvres