Découvrez les recettes énergisantes et savoureuses d'une marathonienne olympique de renommée mondiale et d'un chef cuisinier aux influences internationales.

Run fast. Eat slow - Recettes nourrissantes pour les athlètes

Je vais traverser beaucoup de douleur pour battre quelqu'un. S'il y a une fierté et un ego sur la ligne, si je suis désespéré, alors je suis prêt à aller dans un endroit où ça fait beaucoup plus mal.

J'adore le fait que peu de gens puissent dire «Oh, je suis sorti et j'ai couru 20 miles aujourd'hui». J'adore le dévouement qu'il faut et combien vous apprenez beaucoup sur vous-même, vos limites physiques et mentales. Il y a juste quelque chose à ce sujet.

Il est très gratifiant de ressentir et de voir les progrès. Je vais baisser la tête et continuer à boucher. Je crois que le meilleur reste à venir.

Ne laissez pas la peur décider de votre avenir.

Au milieu d'une journée de formation ordinaire, j'essaie de me rappeler que je me prépare à l'extraordinaire.

Gardez la tête haute, gardez votre cœur fort.

N'ayez pas peur de rêver de réaliser l'impossible.

Tous les coureurs sont durs. Tout le monde doit avoir un peu de feu en lui, qui, même dans les moments difficiles, ne peut pas être éteint.

Ses oeuvres