William Carey Jones (né le 5 avril 1855 et mort le 14 juin 1927) est un homme politique américain. Il est membre de la Chambre des représentants des États-Unis pour l'État de Washington de 1897 à 1899. Il est élu républicain d'argent à la 55e session du Congrès des États-Unis du 4 mars 1897 au 3 mars 1899 et est le doyen du Département de Jurisprudence de l'université de Californie, Berkeley, qui devient par la suite Boalt Hall.