Sharon Gannon
@sharonGannon
Aujourd'hui, les aliments "vieillis" comme la choucroute, le miso et le tempeh sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable désinfectées hygiéniquement pour assurer la propreté, afin que nous ne puissions plus être sûrs qu'ils nous fournissent le B12 dont nous avons besoin. Les végétaliens ne devraient pas gâcher ce problème.