Jamal Murray
@jamalMurray
J'ai grandi dans une maison de Kung Fu. Ce n'est que lorsque j'ai vieilli que j'ai découvert que la plupart des familles ne parlaient pas du temple Shaolin ou de Jackie Chan à table.
Le Sud parle de l'abondance, de la beauté et de la richesse de la culture sud, mais aussi de son dessous sombre. L'histoire des aliments du Sud reflète l'histoire de l'esclavage, de la pauvreté, de la négociation du pouvoir.
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