La citation analysée
Lorsque nous avons parlé des lieux de travail en 1972, nous nous référions principalement aux entreprises de fabrication à l'ancienne, d'une part, et aux magasins et restaurants de la rue principale, d'autre part. Ces deux catégories sont désormais insignifiantes en termes d'emploi. Aujourd'hui, l'économie est dominée par les opérateurs à faible coût en croissance rapide - les magasins de réduction nationale et les chaînes de centres commerciaux, les franchises de restauration rapide et les supermarchés - qui offrent aux employés des salaires faibles, peu d'avantages et peu de formation.
Lorsque nous avons parlé des lieux de travail en 1972, nous nous référions principalement aux entreprises de fabrication à l'ancienne, d'une part, et aux magasins et restaurants de la rue principale, d'autre part. Ces deux catégories sont désormais insignifiantes en termes d'emploi. Aujourd'hui, l'économie est dominée par les opérateurs à faible coût en croissance rapide - les magasins de réduction nationale et les chaînes de centres commerciaux, les franchises de restauration rapide et les supermarchés - qui offrent aux employés des salaires faibles, peu d'avantages et peu de formation.