J. Kenji Lopez-Alt
@jKenjiLopezAlt
L'air est l'ennemi de la plupart des aliments et peut augmenter leur taux de détérioration. En les transférant dans des récipients plus petits, vous minimisez non seulement le contact avec l'air, mais vous contribuez également à l'organisation de votre réfrigérateur et à la facilité de navigation.