Anthony Bourdain
@anthonyBourdain
Je me suis assis dans des barres de sushis, très belles, et je sais à quel point ce gars a fonctionné, à quel point il est fier. Je sais que vous n'avez pas besoin de sauce. Je sais qu'il ne veut même pas que vous versez de la sauce. Et j'ai vu des clients entrer et faire ça, et je l'ai vu, aussi stoïque qu'il essaie de rester, je l'ai vu mourir un peu à l'intérieur.