René Redzepi
@reneRedzepi
L'été est le même, l'automne est encore plus extrême. Ensuite, l'hiver, c'est lorsque vous condensez toutes vos idées. Vous traitez toutes ces choses et vous essayez de rechercher de nouveaux concepts. En ce sens, votre intuition est en hibernation. Ce que vous remplissez, c'est votre imagination; Vous remplissez vos souvenirs là-bas.