Nathan Myhrvold
@nathanMyhrvold
Près de Marseille dans le sud de la France, Bouillabaisse est un aliment culte. Dans Toulouse et Carcassonne, le ragoût à base de haricots cassoulet est un aliment culte. L'Espagne a de la paella et un certain nombre d'autres. L'Italie en a tellement, sa cuisine est pratiquement définie par eux.