![auteur Jay McInerney de la citation La définition de Gumbo est presque aussi glissante que celle du créole. Tout comme Gumbo peut contenir à peu près tous les types de viande ou de fruits de mer, le créole est un terme vague et inclusif pour les Néo-Orléans indigènes, qui peuvent être noirs ou blancs, selon qui vous demandez.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fs3.eu-west-3.amazonaws.com%2Fstatic.jardin-des-citations.com%2Fauthors%2Fimages%2Fjay-mcinerney-hJxSOiKYTw7gUCenZgzNoksqxJbgCYl5UEK6gARIjLDcPonoRlK843mUQMracBRrcBdjBREoCbIjGAFYQ4eOXn0hA3BcEd80Bjo44a3xf7XoH52vn6pYYOrMkZvZlKP3.jpg&w=3840&q=100)
Jay McInerney
@jayMcinerney
La définition de Gumbo est presque aussi glissante que celle du créole. Tout comme Gumbo peut contenir à peu près tous les types de viande ou de fruits de mer, le créole est un terme vague et inclusif pour les Néo-Orléans indigènes, qui peuvent être noirs ou blancs, selon qui vous demandez.