![auteur Eric Schlosser de la citation Les futurs historiens, j'espère, considéreront l'industrie américaine de la restauration rapide comme une relique du XXe siècle - un ensemble d'attitudes, de systèmes et de croyances qui ont émergé de la Californie du Sud de l'après-guerre, qui incarnait sa foi illimitée dans la technologie, qui s'est rapidement répandue à travers le Globe, a prospéré brièvement, puis reculé, une fois que ses véritables coûts sont devenus clairs et que sa pensée est devenue obsolète.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fs3.eu-west-3.amazonaws.com%2Fstatic.jardin-des-citations.com%2Fauthors%2Fimages%2Feric-schlosser-CJayr0rgDlnAVtGYt27ua06431xJ0PhWFYYzlgZPms6dJFSs9KnUEAb0ELWcbvjeFiGk5oGJXImKuqHqIA9TOcRTK8ecVknbSRlxfFF3CEQfV2yPVxV5ieMXm7g8v6Kq.jpg&w=3840&q=100)
Eric Schlosser
@ericSchlosser
Les futurs historiens, j'espère, considéreront l'industrie américaine de la restauration rapide comme une relique du XXe siècle - un ensemble d'attitudes, de systèmes et de croyances qui ont émergé de la Californie du Sud de l'après-guerre, qui incarnait sa foi illimitée dans la technologie, qui s'est rapidement répandue à travers le Globe, a prospéré brièvement, puis reculé, une fois que ses véritables coûts sont devenus clairs et que sa pensée est devenue obsolète.