Michael Pollan
@michaelPollan
Un historien de la nature est quelqu'un qui considère quelque chose du point de vue de sa relation avec le reste du monde naturel. Vous voyez les choses écologiquement. Lorsque vous voyez une vache dans un parc d'engraissement, vous ne voyez pas seulement une vache; vous voyez une vache qui mange certains aliments. Vous suivez cette nourriture et cette nourriture vous ramène dans un champ de maïs.