La citation analysée
Les forêts et les arbres apportent une contribution directe significative à la nutrition des ménages pauvres ... [comme] les communautés rurales d'Afrique centrale ont obtenu une partie critique des protéines et des graisses dans leur alimentation en chasse la faune à partir des forêts dans et autour. Les cinq à six millions de tonnes de viande de brousse consommées chaque année dans le bassin du Congo sont à peu près égales à la quantité totale de bœuf produite chaque année au Brésil - sans la nécessité qui l'accompagne pour éliminer d'énormes étendues de forêt pour les bovins.
Les forêts et les arbres apportent une contribution directe significative à la nutrition des ménages pauvres ... [comme] les communautés rurales d'Afrique centrale ont obtenu une partie critique des protéines et des graisses dans leur alimentation en chasse la faune à partir des forêts dans et autour. Les cinq à six millions de tonnes de viande de brousse consommées chaque année dans le bassin du Congo sont à peu près égales à la quantité totale de bœuf produite chaque année au Brésil - sans la nécessité qui l'accompagne pour éliminer d'énormes étendues de forêt pour les bovins.