La citation analysée
Historiquement, les voix des femmes étaient au cœur des récits de nourriture, mais elles étaient marginalisées, et ce qui s'est passé à la table, la cuisine, le jardin et les champs ont été réduits au silence. Je suis très intéressé par la façon dont la nourriture apparaît dans le dossier historique et anime notre compréhension du Sud. Il fournit une texture à la fois au passé et à notre expérience contemporaine. Mon travail ne consiste pas à découvrir de nouvelles voix, mais il encourage plutôt des voix qui ont été réduites au silence pour se manifester et parler un peu plus.
Historiquement, les voix des femmes étaient au cœur des récits de nourriture, mais elles étaient marginalisées, et ce qui s'est passé à la table, la cuisine, le jardin et les champs ont été réduits au silence. Je suis très intéressé par la façon dont la nourriture apparaît dans le dossier historique et anime notre compréhension du Sud. Il fournit une texture à la fois au passé et à notre expérience contemporaine. Mon travail ne consiste pas à découvrir de nouvelles voix, mais il encourage plutôt des voix qui ont été réduites au silence pour se manifester et parler un peu plus.