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Dans le passé, les champignons ont été décriés comme pauvres nutritionnellement. Puisqu'ils sont d'environ 80 à 90% d'eau lorsqu'ils sont frais, leurs concentrations nettes de nutriments peuvent être sous-estimées. Comme les grains, cependant, les champignons doivent être pesés lorsqu'ils sont secs pour obtenir leur valeur nutritive correcte.

montage citation Dans le passé, les champignons ont été décriés comme pauvres nutritionnellement. Puisqu'ils sont d'environ 80 à 90% d'eau lorsqu'ils sont frais, leurs concentrations nettes de nutriments peuvent être sous-estimées. Comme les grains, cependant, les champignons doivent être pesés lorsqu'ils sont secs pour obtenir leur valeur nutritive correcte.

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La citation

Dans le passé, les champignons ont été décriés comme pauvres nutritionnellement. Puisqu'ils sont d'environ 80 à 90% d'eau lorsqu'ils sont frais, leurs concentrations nettes de nutriments peuvent être sous-estimées. Comme les grains, cependant, les champignons doivent être pesés lorsqu'ils sont secs pour obtenir leur valeur nutritive correcte.

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Dans le passé, les champignons ont été décriés comme pauvres nutritionnellement. Puisqu'ils sont d'environ 80 à 90% d'eau lorsqu'ils sont frais, leurs concentrations nettes de nutriments peuvent être sous-estimées. Comme les grains, cependant, les champignons doivent être pesés lorsqu'ils sont secs pour obtenir leur valeur nutritive correcte.

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Dans le passé, les champignons ont été décriés comme pauvres nutritionnellement. Puisqu'ils sont d'environ 80 à 90% d'eau lorsqu'ils sont frais, leurs concentrations nettes de nutriments peuvent être sous-estimées. Comme les grains, cependant, les champignons doivent être pesés lorsqu'ils sont secs pour obtenir leur valeur nutritive correcte.

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Dans le passé, les champignons ont été décriés comme pauvres nutritionnellement. Puisqu'ils sont d'environ 80 à 90% d'eau lorsqu'ils sont frais, leurs concentrations nettes de nutriments peuvent être sous-estimées. Comme les grains, cependant, les champignons doivent être pesés lorsqu'ils sont secs pour obtenir leur valeur nutritive correcte.

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