J. Kenji Lopez-Alt
@jKenjiLopezAlt
Historiquement, presque tous les livres de cuisine et chefs ont enseigné que lorsque vous cuisinez un morceau de viande, la première étape devrait être brûlante.
Un intérêt authentique est généré lorsque les étudiants ont la possibilité de plonger profondément dans une idée intéressante.
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