La citation analysée
J'ai été embauché comme sous-chef dans un restaurant de l'Upper East Side. Le chef aimait boire - quelques matins, nous le trouverions dormant. Deux semaines après son ouverture, je suis devenu le chef. J'avais 20 ans et je suis loin de ma tête. J'ai dû embaucher les cuisiniers et faire les menus.
J'ai été embauché comme sous-chef dans un restaurant de l'Upper East Side. Le chef aimait boire - quelques matins, nous le trouverions dormant. Deux semaines après son ouverture, je suis devenu le chef. J'avais 20 ans et je suis loin de ma tête. J'ai dû embaucher les cuisiniers et faire les menus.