J. Kenji Lopez-Alt
@jKenjiLopezAlt
Historiquement, presque tous les livres de cuisine et chefs ont enseigné que lorsque vous cuisinez un morceau de viande, la première étape devrait être brûlante.
Lisez les écrits sacrés de tous les peuples sur terre. À travers tous les courses, comme un fil rouge, la science cachée d'atteindre et de maintenir l'éveil.
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