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Les poireaux, comme d'autres choses oigny, atteignent un certain pic lorsqu'ils sont frits. C'est la douceur subtile qui devient soudainement évidente et fonctionne si bien avec leur texture crémeuse.

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Les poireaux, comme d'autres choses oigny, atteignent un certain pic lorsqu'ils sont frits. C'est la douceur subtile qui devient soudainement évidente et fonctionne si bien avec leur texture crémeuse.

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