Herbie Mann
@herbieMann
Disons que vous avez du bouillon de poulet et que vous faites de la soupe, et de tout ce que vous pouvez goûter, certaines des choses que vous mettez et certaines des choses que vous n'avez pas. Donc, vous commencez avec une épice africaine, puis vous entendez de la musique brésilienne, alors ça change. Ensuite, vous entendez Jamaïcain et cela change à nouveau. Et le résultat dépend de la quantité de chaque épice que vous y mettez. Maintenant, je mets des épices depuis que j'ai commencé à jouer professionnellement en 1945.