La citation analysée
Quelle est l'explication des yeux des yeux qui a été tourné sur le flot de rapports médicaux sur le rôle causal des glucides dans le surpoids, depuis la publication en 1864 de la célèbre "lettre sur la corpulence" de William Banting? Cela pourrait-il être lié, en partie, aux vastes dotations financières versées dans les différents départements de l'éducation nutritionnelle par les fabricants de nos aliments raffinés en glucides?
Quelle est l'explication des yeux des yeux qui a été tourné sur le flot de rapports médicaux sur le rôle causal des glucides dans le surpoids, depuis la publication en 1864 de la célèbre "lettre sur la corpulence" de William Banting? Cela pourrait-il être lié, en partie, aux vastes dotations financières versées dans les différents départements de l'éducation nutritionnelle par les fabricants de nos aliments raffinés en glucides?