Marcela Valladolid
@marcelaValladolid
J'avais beaucoup de modèles féminins autour de moi quand j'étais enfant, mais ma tante Marcela Rodriguez était la plus forte. Quand elle n'avait que 26 ans, elle a ouvert Artes Culinarias Internacionales, l'une des premières écoles culinaires de Baja. Elle a commencé avec six étudiants et a construit jusqu'à 800.