J. Kenji Lopez-Alt
@jKenjiLopezAlt
Historiquement, presque tous les livres de cuisine et chefs ont enseigné que lorsque vous cuisinez un morceau de viande, la première étape devrait être brûlante.
À mon époque, lorsque vous avez appelé une fille, sa mère se crissait toujours pour voir si elle était encore déroutée, la femme de chambre regardait, son père secouerait ses pieds dans une autre pièce. Aujourd'hui, le garçon appelle, dit: «Rencontrez-vous à la porte arrière de Stern.
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À mon époque, lorsque vous avez appelé une fille, sa mère se crissait toujours pour voir si elle était encore déroutée, la femme de chambre regardait, son père secouerait ses pieds dans une autre pièce. Aujourd'hui, le garçon appelle, dit: «Rencontrez-vous à la porte arrière de Stern.
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À mon époque, lorsque vous avez appelé une fille, sa mère se crissait toujours pour voir si elle était encore déroutée, la femme de chambre regardait, son père secouerait ses pieds dans une autre pièce. Aujourd'hui, le garçon appelle, dit: «Rencontrez-vous à la porte arrière de Stern.
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