M. F. K. Fisher
@mFKFisher
Quant à la maison, elle est nettoyée jusqu'au plus petit trou de souris avant la Pâque, pour éviter les dangers que même une miette de gâteau oubliée pourrait causer. Les plats de la Pâque sont probablement les plus intéressants de tous dans la cuisine juive en raison du manque de levain et du défi qui en résulte pour les fins cuisiniers... Tout est doublement riche, comme pour compenser le manque de levain... [W] oes sont oubliés dans les plaisirs de la table, car si les lois mosaïques sont correctement suivies, aucun homme n'a à craindre le vrai poison dans son ventre, mais seulement les résultats de sa propre gourmandise.