Marcie Cohen Ferris
@marcieCohenFerris
La nourriture du Sud qui apparaît dans la culture populaire contemporaine est si exagérée qu'elle n'est guère reconnaissable pour la plupart des Sudistes. Cet enrichissement de la nourriture du sud - plus gros, plus riche, plus exagéré - est ce que nous voyons généralement à la télévision, dans les films hollywoodiens et dans les chaînes de style sud ou de country comme Cracker Barrel. Southern Food devient une caricature, comme des personnages et des accessoires dans une émission de télé-réalité.