La citation analysée
Nous devons réaliser que ces méthodes industrielles d'agriculture nous ont habitués à des aliments bon marché. Le corollaire des aliments bon marché est des salaires bas. Ce que nous devons faire à une époque lorsque le prix de la nourriture augmente, c'est de payer un meilleur salaire. Un salaire décent fait absolument partie intégrante d'un système alimentaire moderne, car vous ne pouvez pas vous attendre à ce que les gens mangent correctement et mangent de manière durable si vous ne leur payez rien. En fait, c'est une nourriture bon marché qui a subventionné l'exploitation des travailleurs américains depuis très longtemps, et cela a toujours été un objectif de nourriture bon marché.
Nous devons réaliser que ces méthodes industrielles d'agriculture nous ont habitués à des aliments bon marché. Le corollaire des aliments bon marché est des salaires bas. Ce que nous devons faire à une époque lorsque le prix de la nourriture augmente, c'est de payer un meilleur salaire. Un salaire décent fait absolument partie intégrante d'un système alimentaire moderne, car vous ne pouvez pas vous attendre à ce que les gens mangent correctement et mangent de manière durable si vous ne leur payez rien. En fait, c'est une nourriture bon marché qui a subventionné l'exploitation des travailleurs américains depuis très longtemps, et cela a toujours été un objectif de nourriture bon marché.