Marco Pierre White
@marcoPierreWhite
Aujourd'hui, il y a très peu de chefs à ce niveau élevé qui sont derrière leurs poêles. Vous ne ressentez pas leur présence dans la pièce. Où est la romance? Où est le spectacle? Où est le théâtre? Le restaurant moderne - c'est comme dîner dans une chapelle. C'est ennuyant.