Isabella Beeton
@isabellaBeeton
C'est vrai, dit Liebeg, que des milliers de personnes ont vécu sans connaissance du thé et du café; Et l'expérience quotidienne nous enseigne que, dans certaines circonstances, ils peuvent être dispensés sans désavantage aux fonctions simplement animales, mais c'est une erreur, certainement, de conclure de cela qu'ils peuvent être complètement dispensés en référence à leurs effets; Et c'est une question de savoir si, si nous n'avions pas de thé ni de café, l'instinct populaire ne chercherait pas et ne découvrirait pas les moyens de les remplacer.