Tajines et couscous

Publié par Hachette Pratique, le 04 janvier 2010

189 pages

Résumé

Envie de voyage ? Les délices de l'Orient à la portée de tous ! Plus de 100 recettes et variantes, salées et sucrées : Tajine de pois chiches et courgettes, Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, Tajine de boulettes de viande, Couscous de poisson, Couscous au boeuf et aux raisins secs, Losanges au gingembre... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

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