Produire Des Viandes. Volume 2, Produire De La Viande Ovine
Produire Des Viandes. Volume 2, Produire De La Viande Ovine
Publié par Tec & Doc, le 01 juin 1992
Résumé
Produire pour quelle consommation et dans quel contexte. Éléments déterminant un système de production. Que peuvent apporter les techniques au système de production ovin ? Contrôle et amélioration de l'efficacité du système d'élevage. Étude de quelques systèmes.
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