Brownies et fondants au chocolat

Collectif

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Larousse, le 04 juin 2008

60 pages

Résumé

Le secret pour réussir de bons brownies moelleux, fondants et onctueux. 30 recettes variées et faciles. La recette du brownie basique, pas à pas. Les brownies (au noix, au moka, au rhum...) Les blondies (ou brownies version chocolat blanc) Les desserts au brownie (tarte fondante, cheesecake, glace au brownie...) Les sauces d'accompagnement (au chocolat, au caramel, au café...).