Cinq produits, cinq continents

Publié par Epure, le 13 mars 2007

88 pages

Résumé

Présentation Ce livre a été fait par l'Atelier de photographie culinaire du Lycée hôtelier Guillaume Tirel Sous la direction d'Isabelle Rozenbaum. Partagez avec les élèves du lycée hôtelier Guillaume Tirel leur goût pour une cuisine inventive qui réécrit leurs origines à travers la collection d'un livre de 25 recettes aux saveurs mêlées : épices, fromages, fruits exotiques, chocolat et thé, produits des 5 continents.

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Critiques